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Le domaine vitivinicole Eca Spa nait à la fin des années 80 de la passion de son fondateur, Alessandro Bonacci, pour son terroir. Il décide alors de récupérer l’ancien vignoble paternel, abandonné depuis longtemps et de transformer sa passion en une réalité.
Dans les années 90 le vignoble à merlot est agrandi et modernisé et on commence à obtenir un produit apprécié sur le marché local. Vu les bons résultats, on décide, à partir de l’année 2000 d’investir sur le développement et de créer une nouvelle cave et un deuxième vignoble, cette fois-ci cultivé à nebbiolo. En 2012 on obtient enfin l’appellation DOC (dénomination d’origine contrôlée).
Actuellement notre production, toute à Villadossola (VB), est réalisée en deux vignobles. Le premier, d’un hectare, est cultivé à merlot; c’est un cépage avec une prédilection pour les sols frais et pour les zones aérées mais pas trop exposées car il est sensible à la sécheresse, comme nos vignobles de Case Rossini, à Villadossola. Le deuxième, qui s’étend sur 0,6 hectares, est cultivé à nebbiolo. Ses raisins nécessitent de terroirs bien ensoleillés et d’une somme de températures adéquate, comme c’est sur les adrets du Val d’Ossola. Ce vignoble fait produire des vins de qualité mais surtout de forte expression du terroir. Le choix de planter ce cépage dans une parcelle cultivée en terrasse au-dessus de Villadossola, avec une vigne taillée à guyot, permet d’obtenir des raisins assez riches en sucre qui produisent des vins avec un bon degré alcoolique, un caractère fort lié au terroir et des parfums intenses, surtout après quelques années d’affinement.
Nous produisons aussi deux superbes grappas de nos marcs de raisin.

 
         01639400033